日式風味滿滿的酸甜奶油柚子派!

2023-11-14 389


日本柚子的味道像檸檬一樣酸又像葡萄柚一樣濃郁。香甜的奶油搭配酸酸的柚子層,底部是略濕潤的全麥餅干底,口感豐富,口味清新。柚子果汁添加含量可根據個人口味更改。



“ 奶油柚子派  


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配料表單:


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做法步驟:

1.預熱烤箱至175°C。

2.將融化的黃油、鹽、全麥餅干屑混合攪拌均勻,變成像濕沙子一樣的質地。

3.將步驟2壓入涂有油的8X8英寸的烤盤種形成一個底。烘烤約10分鐘。

4.在碗中混合塔卡冷凍柚子果汁、甜煉乳、蛋黃。

5.將步驟4倒在烘烤好的底上,輕輕均勻地鋪開餡料。烘烤約15分鐘或直到餡料凝固。

6.等待餡料冷卻后,再制作奶油頂。

7.碗中加入鮮奶油和細砂糖,打發好,鋪在餡料的頂部。切成正方形即可食用。


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