輕盈又綿軟的抹茶帕夫洛娃!
Pavlova 是一款擁有奇妙口感的蛋白甜點(diǎn),一般與奶油，新鮮水果搭配食用。
這款帕夫洛娃頂部的抹茶奶油平衡了整個(gè)甜點(diǎn)的甜味,口味更加豐富。
“ 抹茶帕夫洛娃 ”
配料表單：
做法步驟：
帕夫洛娃
1.將烤箱預(yù)熱至107°C。
2.將細(xì)砂糖和玉米淀粉混合在一個(gè)碗中備用。
3.在立式攪拌機(jī)的碗中，加入蛋清和細(xì)海鹽。
4.從低速開始攪拌，直到產(chǎn)生泡沫。
5.加入檸檬汁。
6.逐漸增加攪拌速度，慢慢地分多次加入步驟2。
7.當(dāng)打發(fā)到一半時(shí)，加入香草精。
8.繼續(xù)攪拌至完全打發(fā)的程度。
9.將步驟8分成 4份放在襯有油紙的烤盤上。
10.用勺子的背面在每份的中心按下一個(gè)凹槽。
11.放入烤箱烘烤 1 小時(shí)。
12.停止烘烤，讓烤好的帕夫洛娃留在烤箱中直到完全冷卻（至少 3 小時(shí)）。
13.取出帕夫洛娃，此時(shí)摸起來是完全干燥的狀態(tài)。
14.如果沒有完全干燥，在104°C 下再烘烤 10-15 分鐘，直到變脆變干。
抹茶奶油
1.在一個(gè)碗里，將鮮奶油、西村番茶屋本店宇治抹茶味粉、香草精混合。
2.將它們打發(fā)好。
3.將抹茶奶油涂在帕夫洛娃上。
4.用愛吃的水果裝飾,立即食用。
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11-22
濃郁扎實(shí)的雙色抹茶芝士布朗尼
“ 抹茶芝士布朗尼”配料表單：做法步驟：抹茶布朗尼面糊1.將烤箱預(yù)熱至177°C。2.在烤盤底部鋪上油紙。3.碗里加入雞蛋、牛油果油、細(xì)砂糖、抹茶粉、香草精和鹽，攪拌均勻。4.將中筋面粉加入步驟3，攪拌均勻。芝士餡料1.在碗中加入奶油奶酪、細(xì)砂糖、香草精和蛋黃攪拌至順滑。組合：1.將抹茶布朗尼面糊（預(yù)留30
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11-22
適合夏天的熱帶風(fēng)味朗姆潘趣酒！
“朗姆潘趣酒”配料表單：波夫伯爵朗姆酒50ml、橙汁 40ml、菠蘿汁 40ml、青檸汁 40ml、石榴汁 15ml、青檸片 1片 、冰塊 適量做法步驟：1.將玻璃杯放入冰箱冷凍冰鎮(zhèn)。2.將所有液體配料加入調(diào)酒器中搖勻。3.取出玻璃杯后放入半杯冰塊。4.將步驟2倒入杯中。5.用青
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風(fēng)味滿滿的日式柚子酥撻！
“ 日式柚子酥撻”配料表單：做法步驟：酥餅皮1.將烤箱預(yù)熱至176°C。2.將油紙鋪在烤盤中。3.在攪拌機(jī)的碗中加入黃油、細(xì)砂糖、鹽和中筋面粉混合在一起。攪拌形成面團(tuán)。4.將面團(tuán)牢固均勻地壓入準(zhǔn)備好的烤盤中。烘烤 22-25 分鐘后從烤箱中取出，放在一邊備用。柚子餡1.在一個(gè)大碗里，將中筋面粉和細(xì)砂糖攪拌在一
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11-22
香噴噴的焙茶香蕉核桃吐司!
“ 焙茶香蕉核桃吐司”配料表單：做法步驟：1.將烤箱預(yù)熱至180° C。2.在烤盤上涂少許油，鋪好油紙3.碗中加入中筋面粉、食用小蘇打和鹽。混合均勻并放在一邊備用。4.在另外一個(gè)碗中，加入白糖、紅糖粉和焙茶粉。攪拌均勻。5.在步驟4中加入色拉油，攪拌以溶解茶粉和糖。6.步驟5中加入酸奶和香草精。攪拌均勻，直