免烤箱版茶香濃郁的焙茶布丁!

2024-11-22 135


“ 焙茶布丁 

圖片
配料表單:
西村番茶屋本店焙茶飲料風味粉  5g、木薯淀粉  7g、細砂糖  20g、鹽  0.5g、冷水  20ml、牛奶  100ml、歐森緹香草味調味液  1g


做法步驟:

1.將焙茶粉、木薯淀粉、細砂糖和鹽加入小鍋中。充分混合均勻。

2.加入冷水,攪拌至步驟1完全溶解并形成濃稠的糊狀物。

3.加入牛奶并攪拌均勻。

4.用中火加熱并攪拌。

5.鍋中開始冒蒸汽后,將火調至中低火。然后不斷攪拌。

6.加熱到達到想要的稠度時停止加熱(注意布丁在冷卻時會繼續變稠)。

7.加入香草精攪拌均勻。

8.倒入罐子里后放入冰箱冷藏。


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