深圳進口烘焙原料:烘焙要具備什么?

2022-06-05 2645

  1、烤箱:一臺商用烤箱也是必不可少的。可以根據每天要制作的產品數量,來決定要準備幾臺烤箱。

  2、廚房用具:不僅僅是需要備置勺子、叉、刀,還包括刮刀、量杯、餅干模具等等。不同的烘焙食品需要用不同的工具去準備,所以制作的時候要用對工具。

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  3、冰箱:在很多烘焙食品的制作過程中,面團都需要冷藏處理,所以冰箱也是烘焙店不可或缺的一件設備。浸入式的冷凍柜和冷藏柜,使用起來更方便。

  4、陳列柜:產品的陳列為了吸引更多的消費者,所以需要購買一個陳列柜,讓消費者能夠看到新鮮制作的烘焙食品。陳列柜也有很多種,在購買的時候要考慮美觀和店鋪的空間。

  5、攪拌機:商用攪拌機一般選擇20升和30升的,如果店不是特別大20升的就夠用。攪拌機的作用就是用來打料,也可以用來和面。

        文章源自:深圳進口烘焙原料

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