深圳進(jìn)口烘焙原料：烘焙要具備什么？
1、烤箱：一臺(tái)商用烤箱也是必不可少的。可以根據(jù)每天要制作的產(chǎn)品數(shù)量，來決定要準(zhǔn)備幾臺(tái)烤箱。
2、廚房用具：不僅僅是需要備置勺子、叉、刀，還包括刮刀、量杯、餅干模具等等。不同的烘焙食品需要用不同的工具去準(zhǔn)備，所以制作的時(shí)候要用對(duì)工具。
3、冰箱：在很多烘焙食品的制作過程中，面團(tuán)都需要冷藏處理，所以冰箱也是烘焙店不可或缺的一件設(shè)備。浸入式的冷凍柜和冷藏柜，使用起來更方便。
4、陳列柜：產(chǎn)品的陳列為了吸引更多的消費(fèi)者，所以需要購(gòu)買一個(gè)陳列柜，讓消費(fèi)者能夠看到新鮮制作的烘焙食品。陳列柜也有很多種，在購(gòu)買的時(shí)候要考慮美觀和店鋪的空間。
5、攪拌機(jī)：商用攪拌機(jī)一般選擇20升和30升的，如果店不是特別大20升的就夠用。攪拌機(jī)的作用就是用來打料，也可以用來和面。
文章源自：深圳進(jìn)口烘焙原料
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04-29
“ 不可少的香料 ”- 法國(guó)歐森緹馬達(dá)加斯加香草精
“不可少的香料”香草精，由香草(Vanilla)提煉而成，是制作各種高級(jí)西點(diǎn)不可少的香料。使用范圍非常廣泛，可以用于制作蛋糕、冰淇淋、卡仕達(dá)醬、飲品等。香草精使用比香草莢更為方便，市面上的香草精也有很多種，我們可以通過查看其成分表以及產(chǎn)地來選購(gòu)合適的香草精。01歐森緹香草味調(diào)味醬/香草味調(diào)味液/內(nèi)含2
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01-10
盤點(diǎn)今年口味與顏值都在線的日本櫻花甜點(diǎn)！（下）
2022推薦櫻花甜點(diǎn)讓您在初冬里感受到春天般的人氣“櫻花甜點(diǎn)”的最后一期特刊。我們將繼續(xù)為您介紹今年日本星級(jí)酒店流行的櫻花下午茶，進(jìn)來看看吧！「櫻花下午茶」01.東京新宿金普頓，Jill Stuart《櫻花花束下午茶》東京新宿金普頓酒店現(xiàn)已推出與流行時(shí)尚品牌JILLSTUART的合作下
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11-23
這份夢(mèng)幻櫻花粉，請(qǐng)你收好！
#關(guān)于櫻花，你知道多少？日本的櫻花季普遍認(rèn)知為從三月下旬到四月，但由于日本的地理范圍，實(shí)際花期在四個(gè)月左右。正常情況下，櫻花會(huì)在春季的3-4月份左右開放，而具體的開放時(shí)間會(huì)受到氣候的影響，可能會(huì)提前或者是推遲。多數(shù)都是在4月上旬開花的，這個(gè)時(shí)候也是花期最旺盛的時(shí)候。不過，花朵開放時(shí)間是非常短的，一朵
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11-23
千代田模具丨精選金屬，用心打造
“烘焙中不可或缺的一員”昭和40年（1965年）開始，日本正處于經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)之中，西點(diǎn)面包店遍地開花。昭和42年（1967年），創(chuàng)始人吉田欣也創(chuàng)造了“千代田金屬工業(yè)”。隨著日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活逐漸西化的進(jìn)程，創(chuàng)始人預(yù)見了西點(diǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。業(yè)務(wù)網(wǎng)日漸擴(kuò)大到全國(guó)，1973年成立了千代田金屬工業(yè)株式會(huì)社。千代田致力于打造西點(diǎn)